MENU
Nous vous proposons en plus de la carte deux menus disponible toute l'année à 30€ et 40€,
nous avons également un menu proposé le midi en semaine à partir de 19€90.
LES ENTREES
Escalope de Foie gras de Canard poêlée,
et Pomme granny rôtie
15,90€ TTC
Velouté de Panais,
dés de foie gras mi-cuit, chips de lard et croûtons
10,90€ TTC
Gratin d'Aubergine à la crème de Burrata,
8,90€ TTC
Saumon façon Gravelax,
10,90€ TTC
Cassolette de Saint Jacques gratinée,
sauce au curry et fondue de poireaux
8,90€ TTC
Œuf parfait à la crème de morilles,
poêlé de champignons forestiers, huile truffé et croûtons
10,90€ TTC
Planche dégustation,
pour 1 personne
10,90€ TTC
ou 2 personnes
19,90€ TTC
LA MER
Filet de bar,
sauce à la vanille, risotto d'épeautre et ses légumes
18,50€ TTC
Risotto aux Saint Jacques,
asperges et chips de lard
19,90€ TTC
Gambas flambées au Cognac,
accompagnées de riz pilaf et fondue de poireaux
19,90€ TTC
Salade Terre et Mer,
Saint Jacques, Gambas, Saumon façon Gravelax,
Courgette marinée, salade et lard fumé
19,50€ TTC
LA TERRE
Magret de Canard,
sauce à l'orange et purée de patate douce
24,50€ TTC env 300g
19,50€ TTC env 150g
Filet de Bœuf,
crème de morilles, poêlé de champignons forestier
et pâtes fraîches
29,90€ TTC env 200g
Entrecôte ou faux filet maturé,
sauce au poivre ou gratinée au bleu d'Auvergne,
frites maison et salade
28,50€ TTC env 200g
Bavette marinée à la mexicaine,
accompagnée de frites maison et de salade
18,50€ TTC env 200g
Le plat mijoté du chef,
19,90€ TTC
Chaud biloute,
accompagné de charcuteries,
frites maison et salade
16,90€ TTC
LES DESSERTS
Duo de fromages
5,90€ TTC
Brioche perdue, poire rôtie
et caramel au beurre salé
7,90€ TTC
Café gourmand
8,50€ TTC
Café douceur
4,90€ TTC
Farandole de desserts
8,90€ TTC
Mi-cuit chocolat, crème anglaise parfumé à la menthe et glace menthe-chocolat
7,90€ TTC
Tarte du moment
7,50€ TTC
Pomme au four à la cannelle et au miel
6,90€ TTC
Crème brûlée du moment
6,50€ TTC
Verre façon citron-meringué
6,90€ TTC
-Alsace(Domaine Ginglinger)-
-Blanc-
Cuvée Ambre 75cl 27,00€ TTC
Riesling Grand Cru Ollwiller 75cl 35,00€ TTC
-Bordeaux-
-Rouge-
Fronsac Château Moulin, Domaine Hubau 75cl 25,00€ TTC
Saint Emilion AOP Lucius 75cl 27,00€ TTC
Pomerol AOC Esprit De Clocher 75cl 49,00€ TTC
Saint Julien AOC Connétable Talbot 75cl 60,00€ TTC
-Blanc-
Sauternes AOC Château Du Haut Pick 75cl 35,00€ TTC
-Bourgogne-
-Rouge-
Rully Clos De Bellecroix, Domaine Chanzy 75cl 30,50€ TTC
Hautes-Côtes De Nuits, Domaine Giboulot 75cl 35,00€ TTC
Mercurey 1er Cru, Domaine Roux 75cl 35,00€ TTC
Savigny-Les-Beaune, Domaine André 75cl 45,00€ TTC
Monthélie 1er Cru, Domaine De Suremain 75cl 49,00€ TTC
Pommard 1er Cru, Domaine Chanzy 75cl 89,00€ TTC
-Blanc-
Chablis AOC La Chablisienne 37,5cl 18,00€ TTC
Petit Chablis, Domaine Duplessis 75cl 28,00€ TTC
Chablis AOC La Chablisienne 75cl 32,00€ TTC
Mercurey, Domaine Chanzy 75cl 35,00€ TTC
Rully 1er Cru, Domaine De Suremain 75cl 45,00€ TTC
Saint Aubin 1er Cru, Domaine Roux 75cl 75,00€ TTC
-Languedoc-Roussillon(Domaine G. Bertrand)-
-Rouge-
Merlot IGP 75cl 18,00€ TTC
Saint Chinian 75cl 23,00€ TTC
Pic Saint-Loup 75cl 25,00€ TTC
Cygalus 75cl 49,00€ TTC
-Blanc-
Chardonnay IGP 75cl 18,00€ TTC
Cygalus 75cl 49,00€ TTC
-Rosé-
Grenache IGP 75cl 18,00€ TTC
Gris Blanc 75cl 20,00€ TTC
-Loire-
-Rouge-
Bourgueil AOC Domaine Breton 75cl 24,00€ TTC
Sancerre AOC Domaine Reverdy Ducroux 75cl 28,00€ TTC
Menetou Salon AOP Domaine Mellot 75cl 32,00€ TTC
-Blanc-
Sancerre AOC Domaine Reverdy Ducroux 75cl 28,00€ TTC
Coteaux Du Layon Atomes Crochus 75cl 30,00€ TTC
Menetou Salon AOP Domaine Mellot 75cl 32,00€ TTC
-Rosé-
Sancerre AOC Domaine Reverdy Ducroux 75cl 28,00€ TTC
-Provence-
-Rosé-
Côtes De Provence AOP Château Minuty 75cl 28,00€ TTC
-Rhône-
-Rouge-
Côtes Du Rhône, Château Signac Pliocène 75cl 25,00€ TTC
Crozes-Hermitage, Domaine Reynaud 75cl 25,00€ TTC
Vacqueyras AOC Domaine Montirius 75cl 36,00€ TTC
Saint Joseph AOC Domaine Reynaud 75cl 45,00€ TTC
Côte Rotie "Brune et Blonde",
Domaine Guigal 75cl 69,00€ TTC
Côte Rotie "Secret d'un cep'age",
Domaine Vernay 75cl 72,00€ TTC
-Sud-Ouest-
-Blanc-
Soleil D'Automne, Domaine Chiroulet 75cl 25,00€ TTC
-Champagne-
-Brut-
Louis Constant 75cl 39,00€ TTC
Jacquart Mosaique 75cl 55,00€ TTC
Carte D'Or, Domaine Drappier 75cl 55,00€ TTC
-Blanc De Blanc-
Cuvée Evidence, Domaine Gremillet 75cl 75,00€ TTC